Nicaragua_montelivano

【 Medium Dark Roast / Comfort】 ドライフルーツ、ビターチョコ、ストラクチャー、クリーミー 滑らかでクリーミーな口当たりで飲めばちょっとリッチな気分に バランスの取れた優しい味わい チョコレートのような落ち着いたビター感の中に、ドライフルーツのような甘さをしっかりと感じます。口当たりはまろやかで、深煎りなのにどこか優しくほっこり。 リラックスしたい時や、スイーツとのペアリングにもぜひおすすめしたいコーヒーです。 【農園情報/Infomation】 今回ご紹介するMonte Livano農園は、当店ではお馴染みのBuenos Aires農園の隣の位置します。 50年以上前にディピルト地方でコーヒー農園を始めたルイスエミリオバリャレスゼラヤさんのグループが、2017年に新たに購入した土地です。 今回のクロップは嫌気性発酵のスペシャルロットです、様々な発酵感をお楽しみください。 The Monte Livano farm we are introducing this time is located right next to the well-known Buenos Aires farm in our shop. The land was newly purchased in 2017 by the group of Luis Emilio who started a coffee farm in the Dipilto region over 50 years ago. With numerous farms operating in the Dipilto region and years of experience and a proven track record, please do taste his coffee. 【生産国】Nicaragua 【生産エリア】Dipilto, Nueva Segovia 【農園名】Finca Monte Livano 【品種】Catuai 【生産処理方法】Anaerobic 【標高】約1,200m~1550m